「邪気を払う」熊野発の新ブランド登場!「邪気を払う」がその名の由来とされる香酸柑橘「じゃばら」は地元では縁起物として昔から食卓には欠かせないものになっています。中でも、こだわりの条件で丁寧に栽培された紀州・奥熊野発のじゃばらを私たちは「じゃき払い」と名づけました。このじゃき払いを原料に、100%果汁をはじめ、サイダーや調味料など、美味しく嬉しいラインナップを揃えました。これが熊野のシンボル「八咫烏(やたがらす)」をパッケージに据えた、熊野発ブランド「じゃき払い」です!「料理マスターズブランド」認定と味の科学的エビデンス「じゃき払い」条件 1.紀州・熊野で栽培された「じゃばら」である。 2.生産者・圃場が特定されている。 3.有機質肥料を使い、農薬を減らした栽培方法である。当ブランド代表商品がじゃき払い果汁(じゃばら100%果汁)。ラインナップの「味の原点」をなすものです。本商品は、プロの料理人が評価する地域加工食品として、栄えある「料理マスターズブランド」に認定されました(於:2015年開催「料理マスターズブランド認定コンテスト」第3回関西大会)。プロが認めた「味」とは一体?! そこで、先端技術「味覚センサー」で科学的に味を分析しました。(分析調査:㈱味香り戦略研究所)100%果汁商品における、じゃき払い・レモン・ゆずの味分析比較:じゃき払い果汁は、レモン果汁と比べ酸味レベルが大きく下回っています。そして、酸味が同レベルのゆず果汁と比べると、苦味が大きく下回っています。ボディ感(味の濃さ)においては、両方より低いレベルです。これらの結果により、やわらかな酸味、軽やかな苦味とボディ感の繊細な味わいであることが示されました。つまり、やわらかな酸味、軽やかで繊細な味わいのじゃき払い果汁。料理に使えば、食材本来の味や風味を損ねずに、爽やかに引き立てるのです。繊細な魚介旬菜、おだし使いの和食に重宝、個性を活かす食材やお酒に、お子様やお年寄りにも受け入れられる味。それが、じゃき払いなのです!
熊野のシンボル 八咫烏「じゃき払い」商品詳細/購入 こちらカラ~!
八咫烏だるまじゃき払いブランド 活用ミュージアム美味しさと神秘の熊野パワーあふれる、じゃき払いブランド。ご自分にはもちろん、ちょっとしたプレゼントにも最適です。そこで、活用法を一挙ご紹介!
じゃき払い果汁(じゃばら100%果汁)

一家に一本、じゃき払い!

じゃき払い果汁(じゃばら100%果汁)

こんな食べ方・使い方

  • お料理~カクテル~スイーツ、何でも万能!

  • ドレッシング、三杯酢、自家製ぽん酢に使って

  • 焼き魚、唐揚げにかけて
  • チューハイに

こんな時に・こんな方へ

  • プチお祝い
  • 受験生
  • 厄年のお見舞い

  • フラれた方
  • 最近ツイてない方

  • 開運を願う方
  • じゃき払いしたい方全般!

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じゃばらぽん酢

料理に活躍、じゃき払い!

じゃばらぽん酢

こんな食べ方・使い方

  • かけて、つけて、何にでも!
  • 湯豆腐

  • しゃぶしゃぶ
  • 鍋物
  • とんかつ/フライ

  • 焼肉
  • ステーキ
  • サラダ

こんな時に・こんな方へ

  • 料理店/料理のプロにも!

  • ぽん酢マニア

  • じゃき払いしたい方全般!

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じゃばらドリンク

割ってゴクゴク、じゃき払い!

じゃばらドリンク

こんな食べ方・使い方

  • 水で割って、じゃばらエード

  • 炭酸で割って、じゃばらスカッシュ

  • お湯で割って、ホットドリンク

  • ゼリーにして

  • ヨーグルト/パンケーキ/かき氷のシロップに

こんな時に・こんな方へ

  • お子様に
  • ジュースマニア

  • カル○ス」のように、お中元お歳暮に

  • じゃき払いしたい方全般!

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飲む果実酢

お酢でヘルシー、じゃき払い!

飲む果実酢

こんな食べ方・使い方

  • 水で、ビネガードリンク

  • 牛乳で、簡単ヨーグルトドリンク

こんな時に・こんな方へ

  • 健康を気遣う方
  • 中高年の方へのプレゼントに

  • 古希のお祝いに
  • お酢マニア

  • じゃき払いしたい方全般!

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じゃばらサイダー

シュワッと爽やか、じゃき払い!

じゃばらサイダー

こんな食べ方・使い方

  • ストレートで、大人のサイダー」に

  • ジンを割ったら、じゃばらフィズ

  • ウォッカ割ったら、じゃばらリッキー

  • ワイン割ったら、じゃばらスプリッツァー

  • ウイスキー割ったら、じゃばらハイボール

  • ビール割ったら、じゃばらアイ

  • 焼酎割ったら、じゃばらハイ

こんな時に・こんな方へ

  • 大人味のサイダー」を求める方

  • お酒を飲む方~飲まない方

  • じゃき払いしたい方全般!

愛の応用編~花を添えて~

  • 愛の告白/プロポーズに

  • 結婚記念日/2人の記念日に

  • バレンタインデー/ホワイトデーに

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八咫烏だるま

守護マスコットで、じゃき払い!

八咫烏だるま

こんな使い方

  • お部屋~会社のデスク~車のダッシュボードに

  • フォトジェニック! 写して、待ち受け画面/
    年賀状/SNSのアイコンに

  • ブログ、フェイスブックのテーマに

  • じゃき払い」食品と組み合わせて、
    じゃき払いセットに!

※本品は食品ではありません。

こんな時に・こんな方へ

  • 開運を願う方
  • 八咫烏マニア

  • だるまマニア
  • じゃき払いしたい方全般!

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「じゃき払い」ラインナップ

じゃき払いだヨ! 全員集合

じゃき払い」ラインナップ

こんな食べ方・使い方

  • オールマイティ

こんな時に・こんな方へ

  • 全部欲しい方
  • どれを買おうか迷いやすい方

  • じゃき払い」マニア
  • じゃき払いしたい方全般!

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熊野のシンボル 八咫烏「じゃき払い」商品詳細/購入 こちらカラ~!
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